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高血压饮食黑名单中不再有鸡蛋,鸡蛋正式被“平反”!
时间:2018/4/13 13:55:00   点击:119

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有这样一个岛国,不仅物资匮乏、依赖进口,还时不时来个地震、台风什么的,但是其国内市面上鸡蛋的价格却异乎寻常的低,很多留学生在此也多以鸡蛋为食材。这个国家就是日本!

但日本国民当中高血压患者比例才不到15%,而2017年中国18岁及以上成人高血压患病率已达25.2%,每年新增患病人数1000万左右。目前全国高血压患者人数已超过2.5亿。

高血压饮食黑名单中不再有鸡蛋,鸡蛋正式被“平反”!

这似乎也在间接说明鸡蛋对于高血压的影响微乎其微,毕竟咱们国家地大物博,不用天天吃鸡蛋。因此,今天我要做的是就是给鸡蛋“平反”,把鸡蛋从引发高血压的黑名单当中划掉!

敢冒天下之大不韪,无外乎这4点:

1.研究发现,人体所需的胆固醇只有20~30%需要从外界获取,而从膳食当中获取的胆固醇对血液胆固醇水平影响很小,遗传、不运动、压力及激素变化都会引起高胆固醇发生,不能全归结于鸡蛋!

高血压饮食黑名单中不再有鸡蛋,鸡蛋正式被“平反”!

2.鸡蛋蛋黄含有丰富的卵磷脂,这种卵磷脂一直被视为“血管清道夫”,有助于改善胆固醇和脂肪对血管的损害,稳定血压,预防心血管疾病。

3.鸡蛋所含的优质蛋白质与不饱和脂肪酸,不仅有利于维持正常的胆固醇水平,还会修复肝脏组织损伤,增强机体免疫力。

高血压饮食黑名单中不再有鸡蛋,鸡蛋正式被“平反”!

4.鸡蛋当中丰富的固醇、微量元素、维生素,有助于提高注意力,增强记忆力。因此,学生和脑力工作者最好每天都吃鸡蛋。

因此,高血压患者是可以吃鸡蛋的,只是需要明确吃鸡蛋的数量及方法!

高血压饮食黑名单中不再有鸡蛋,鸡蛋正式被“平反”!

建议高血压、高脂血症的人群每天吃一个鸡蛋或隔天吃1个为宜,最好选择水煮蛋或蛋羹类。同时相应搭配一些新鲜的水果、蔬菜。

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