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什么是焙烤食品?焙烤食品的种类有哪些?
时间:2018/4/26 8:18:00   点击:115

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焙烤食品是以粮、油、糖、蛋、乳等为主料,添加适量辅料,并经调制、成型、焙烤工序制成的食品。目前焙烤食品已发展成为种类繁多、丰富多彩的一大类食品。

根据加工工艺特点,焙烤食品大致可分为:糕点,面包,饼于,其他如雪米饼、薯片等。

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