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硒对胰岛的作用
时间:2018/9/11 14:15:00   点击:129

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   我国糖尿病患者已经达到6000多万。据统计,糖尿病在我国的发病率40岁以上为20.44‰,老年人则更高。糖尿病已成为老年人的主要心血管疾病之一,严重威胁着老年人的身体健康。

  糖尿病作为医学界的一大难题,其众多的并发症,给人类健康带来了巨大的危害,近年来对于糖尿病的研究更趋深入、全面。硒是当今学术界研究的热点微量元素,最近的医学研究表明,糖尿病患者血液中的硒含量明显低于健康人。在缺硒状态下,人体抗氧化系统的重要物质——谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低,脂质过氧化物增多,使胰岛受到过氧化损伤,其分泌胰岛素的功能随之减退。人体胰岛素缺乏,就会出现糖代谢的紊乱,导致血糖水平升高,尿糖大量排出。

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  日本国立健康营养研究所发现,硒在哺乳动物体内主要以硒蛋白形式存在。现已确定主要有9种:细胞内谷胱甘肽过氧化物酶(cGPX),细胞外谷胱甘肽过氧化物酶(eGPX),磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGPX),胃肠谷胱甘肽过氧化物酶(GPX-GI),Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型碘化甲状腺原氨酸5′脱碘酶(ID),硒蛋白p及w,均以硒半胱氨酸(SeCys)形式存在于蛋白多肽中。

  硒对胰岛及其周围的小血管具有保护作用,源于含硒酶所具有的清除自由基功能。

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