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专业分析是解决农产品卖难的关键
时间:2018/9/19 12:23:00   点击:71

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  信息时代一切变化快。上周还在微信朋友圈各种吐槽吃不起的香菜,价格已经回落到正常。目前,北京新发地市场香菜的批发价是2—4元/斤,周环比大幅下降,下降幅度达到76%。新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示,近期北京及周边地区的气温非常适宜鲜嫩的小品种蔬菜生长,许多这样的小品种蔬菜价格已经或者正在下降,“吃不起香菜”的时间段已经成为过去时。

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  刘通表示,一周的时间内香菜价格下降得如此之多,让一些批发商也措手不及。一辆辆运送香菜的车辆还在赶往京城的路上,新发地市场香菜的价格却已经下降到他们在地头的收购价之下了。本来这些批发商打算在行情好的时候可以稳赚一笔,但人算不如天算,谁也未料到价格变化之快超乎想像。结果由于预测不准,香菜生意亏损不说,还白白搭上运输成本等一干费用。

  近年来,农产品生意难做已经不是什么新闻了,主要的原因就是对专业信息预测的不重视。很多农户更愿意凭经验感觉,看眼前——什么赚钱就种什么、卖什么。农产品的价格,由于其特殊性和季节关系往往有滞后效应,更加需要专业信息的引导。

  其实早在两周前,就有专业人士预测蔬菜价格将很快大幅回落。

  蔬菜价格猛涨牵动着消费者的神经,其走势也成为媒体关注的焦点。有媒体记者在8月底分别采访了北京新发地市场、河南万邦农产品批发市场,两个市场的统计部负责人都给出了相同的答案:10天内菜价将大幅回落。

  新发地农副产品批发市场统计部副经理张君华表示,蔬菜价格呈上涨趋势的主要原因一方面是降雨和高温天气原因。新蔬菜价格有两个高峰期,一个是春节,一个是雨季,蔬菜价格不会一直上涨,差不多10天左右市场蔬菜价格将会会回归正常。而万邦农产品批发市场价格监控中心负责人崔亚楠说:“最多再等一周,蔬菜价格会大范围回落。”

  专家表示,叶菜主产区受到气象灾害影响,是导致蔬菜价格上涨的主要原因。香菜、茴香等不属于日常大量消耗的蔬菜,价格一旦受到突然的因素比如水灾影响,就会出现波动,并且往往会表现剧烈。今年夏季,长时间的高温和几次强降雨,使得多地香菜生产受到严重影响,烂芯、烂叶、烂根的现象比较普遍,香菜的价格也一度达到历年同期的高点。一些投机因素,加上信息不透明,受到产区到消费地的距离限制等因素影响,在某个环节可能会出现加价,属于正常现象。市场机制很快就会发生作用,难以储存的叶菜很难出现囤积居奇等投机行为。进入9月各地蔬菜出货量增大,有利于拉回蔬菜价格,加上入秋后天气逐渐转凉,有利于蔬菜保存和运输。

  专家把蔬菜涨价的原因、回落的时间表述的清清楚楚,明明白白,这些不是专家拍脑门凭空想象出来的,而是基于广泛收集各地信息、根据大数据分析得出的科学判断。事实证明,基于科学基础之上的这些预判十分准确。

  解决农产品卖难已经成为政府部门的重要工作。这些定期的、科学的、权威的信息统计和发布,对种什么、卖什么、怎么卖具有很好的指导和借鉴意义,可以实现真正的以市场为导向的产销实质性对接,对帮助政府部门解决老大难问题甚至精准脱贫等尤为重要。政府部门应重视这些专业的数据分析预测,通过宏观调控加以引导,才能真正实现通过准确信息实现高效的产销对接。

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