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平阴玫瑰探索精深加工领域
时间:2018/10/30 3:01:00   点击:31

有着“中国玫瑰之乡”之称的山东省平阴县,是我国食用玫瑰主要产区,已有1300多年种植历史,其产出的玫瑰以花大、瓣厚、色艳、味浓、出油率高等闻名。2010年,原国家卫生部将其批准为新资源食品(现为新食品原料),如今玫瑰产业已成为平阴县的支柱产业。

  然而多年前,由于加工技术落后,大多玫瑰花停留在初加工上,玫瑰制品科技含量低,难以打入国际市场。近年来,平阴县政府高度重视玫瑰产业向精深加工发展,从政策到技术全面帮扶加工企业及花农。

  据平阴县副县长张军介绍,为促进玫瑰产业健康发展,平阴县委县政府专门成立了领导班子,并由政府投资4.6亿元,建立13.7万平方米的玫瑰高端产业园,成立了国家级玫瑰产业工程技术研究中心。目前已研发玫瑰制品130多个,广泛用于医药、食品、化妆品等多个领域。张军表示,平阴玫瑰作为济南市十大特色产业之首,是乡村振兴的一个重点产业,平阴玫瑰品牌价值已达21.21亿元。

  今年4月,由山东芳蕾玫瑰集团生产的玫瑰产品首次出口到荷兰,实现了平阴玫瑰在国际贸易上零的突破,目前这些玫瑰产品已远销日本、韩国、美国、澳大利亚等数十个国家和地区。芳蕾集团总经理解西周介绍,前几年平阴县有大大小小的玫瑰加工企业和作坊近300家,80%以上都是加工玫瑰花茶、玫瑰酱的初加工企业,进行玫瑰精细加工、提取物深度开发的企业为数不多。要让玫瑰花真正从农副产品蜕变成新资源食品,就必须要有一个强有力的研发团队。为此,芳蕾玫瑰研究所与国内多家科研院所合作,不但解决了多项玫瑰在深加工中的技术难点,还将平阴玫瑰打造成为了名副其实的新资源食品。

  “助力乡村振兴,让花农财富持续增长,这是企业的社会责任。”解西周说。为解除花农之忧,确保玫瑰源头的质量安全,芳蕾成立了农业合作社,在对花农进行技术指导的同时,推行“农作物保险+花农个人保险+保底价收购”的政策。目前已成立14个合作社,吸收社员2800户,种植富硒红玫瑰4000亩,加工收储2万亩,受惠花农1万人,花农家庭收入提高38%。

  中国天然香料产业联盟会长王有江表示,目前我国有近千家玫瑰加工企业,玫瑰产品琳琅满目,但高端产品少且多是无自主品牌产品,玫瑰深加工产业尚处初级阶段,科技含量有待进一步提高。芳蕾集团与齐鲁工业大学、江南大学、山东省科学院能源所、上海香精香料研究所等多所高等院校签订了玫瑰产品研发合作协议,使平阴玫瑰产业的产学研合作又向前迈出了关键性和实质性的一步,将进一步提升我国玫瑰制品的科技含量,促进我国玫瑰产业繁荣发展。

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