您现在的位置:首页   行业咨询
生肖能否助酒企打好翻身仗
时间:2018/12/18 21:29:00   点击:53

  年关将至,白酒行业的黄金期也来到了,“生肖酒”也成了行业的热词,不只是茅台、五粮液、洋河在出猪年生肖酒,更多白酒企业也开始抢滩生肖酒市场蛋糕,一些区域品牌也忙得不亦乐乎。这么多酒企都来跟风做起了起了“生肖酒”的文章,那么生肖酒到底能不能成为酒企打好翻身仗的好牌呢?

  各种生肖酒扑面而来

  要说近两年酒类市场什么最火爆,生肖酒当之无愧成为首选。

  谈到生肖酒,其实并不是这几年才出现的新鲜事。市场上早就有生肖酒了,一样出自茅台、五粮液等名酒企业。

  回顾当年茅台首推生肖酒的2014年,“甲午马年生肖珍藏酒”一上市,就在资深藏友中掀起了一阵热潮。

  2015年,贵州茅台酒厂又推出了帝王黄色乙未羊年酒。乙未羊年茅台酒,取“三阳交泰,日新惟良”之意。

  正是由于茅台生肖酒的火爆,更多名酒企业也直奔生肖酒而来。在茅台酒推出马、羊两款生肖酒之后,五粮液方推出了丁酉鸡年生肖纪念酒,在戊戌狗年还没来到之际,五粮液囍酒戊戌狗年生肖酒已经率先上市。泸州老窖生肖酒也于丁酉鸡年问世,与五粮液单款生肖酒不同的是,泸州老窖一次性推出了四款丁酉年生肖酒。

  2018年狗年生肖酒更是火爆之至,茅台采用“义犬守福,黄耳传祥”为寓意的戊戌狗年茅台生肖酒,传递了“福享”和“传祥”之意。青花郎、泸州老窖等品牌也加入了生肖酒行列,陆续推出了2018年戊戌狗年纪念酒。

微信图片_20181217122938

  文化价值起主要支撑作用

  生肖酒为何成为酒企和消费者关注的热点?为何有些消费者甚至不惜重金来求购?这里有一个有趣的现象,茅台狗年生肖酒初上市时建议零售价1699元,而实际成交价3000多元,还经常没货。还有人甚至愿意花4000元买一瓶狗年茅台生肖酒,好像真的很热,烫手的热。甚至在狗年年底和猪年年初的时候,狗年茅台炒到了7800多元。

  同样,茅台鸡年生肖酒一经发布,当天销售额便突破1700万元。此后,“鸡茅”价格一路看涨,一度上涨至每瓶2288元、2399元的高位,涨幅几乎达到茅台酒的3倍之多,成为市场上炙手可热的抢手货。

  今年长沙秋季糖酒会期间,郎酒重磅发布三款己亥猪年纪念酒,并表示已经开始接受猪年生肖酒订单。

  这时候,我们不禁会想到这样一个问题:生肖酒为啥这么火?这种“炙手可热”可以持续多久?

  据郑州一位名酒经销商透露,多年前就有白酒企业推出过生肖酒,但效果并不理想,虽说都是限量发行,但消费者对其知之甚少。在生肖白酒销售中,茅台无疑是引领者。2014年茅台生肖酒推出后,不少酒企纷纷推出各自的生肖酒,整个生肖酒市场被激活。

  酒鉴定专家陈杰认为,当茅台一家推出生肖酒时,消费者的选择面相对单一,局限性较强,想购买却因为价格太高而只能望而却步。现在五粮液、泸州老窖、郎酒等名酒企业都推出了生肖酒,也就给消费者提供了更多可以选择的生肖酒产品,对活跃生肖酒市场也是一个好现象。

  有业内人士表示,生肖酒的问世最初是为了应对2013年后酒水行业的深度调整。随着酒水行业的市场回暖以及飞天茅台的稀缺,茅台生肖酒逐渐成为大家争相追逐、抢购的单品,并成为白酒收藏交易的一种新模式。试想,一年一款,限量生产,限量发售,将酒文化、生肖文化、书画文化等传统文化融于一体,同时又有酒企品牌的加持,满足收藏鉴赏价值的同时,又可以在特定场合和朋友一起品鉴,即便是用来招待贵宾或者赠送他人也十分有面子。

  生肖酒得到消费者的热捧背后,是因为融合了中国传统酒文化和传统生肖文化,将文化赋予酒,让酒代表文化,凸显出更大的价值,这些生肖酒都融入了生肖文化、书画艺术等传统文化元素,更具文化属性和收藏价值。同时,生肖酒的营销,也超越了“买酒”的认知局限,通过生肖文化故事,将中国传统文化凝练传播,在一定程度上促进了中国传统文化的传承。

微信图片_201812171229381

  想要立足尚需品质背书

  老酒鉴定评估专家尹中华表示,生肖酒市场的繁荣,满足了人们追求与众不同的消费心理,也迎合了人们对美好生活的追求和需要。但再好的酒也应该受供需关系的影响,作为一种小众纪念酒,生肖酒的市场前景值得人们思考。

  新颖的话题感、独特的生肖概念以及别具一格的生肖文化,除了赚足了消费者的眼球外,也引得不少酒企和经销商纷纷摩拳擦掌,但在生肖酒看似火热的一面背后,却不断遭到了来自业外的质疑。除了“营销噱头”和“价格虚高”外,就连收藏价值也亮起了“警示灯”。

  其实,不仅仅是知名酒企主推生肖酒,近几年来不少酒企曾推出过生肖酒,但都没有火起来,其背后主要原因逃不过“产品粗制滥造”“毫无文化品位和纪念意义”等原因。

  在线上酒水销售市场或者线下市场上只要仔细看,很多生肖酒其实是只有好看的外包装而已,在内涵上并没有什么不一样。

  事实上,生肖酒用来大量消费的不多,更多的是在经销商、渠道商、收藏爱好者手上,生肖酒之所以火爆并不是因为酒质,而是因为“稀缺”、“限量”的市场定位,之所以大家一窝蜂地来做生肖酒,大多是看到了其潜在的商业利益,但并不是所有的生肖酒能够被市场认可,也不是每个品牌的生肖酒都有人买单,受青睐的还是少数几个,但是如果抓住了消费者的猎奇心理,同时又在产品本身和文化价值上下足了功夫,那才是真正赢得了消费者和收藏爱好者的“欢心”。相反的,产品同质严重,甚至在包装上只是瓶子换个颜色,盒子换个开口,再把狗换成鸡,鸡换成猴,猴子换成猪,这样的生肖酒是没有人愿意买单的。

微信图片_201812171229382

打印此文】【关闭窗口
电子邮箱:QZWK8888@vip.sina.com 手机号码:13967013237 QQ:334725118
Copyright 中华食品信息网 All Rights Reserved 版权所有  复制必究   浙ICP备08014730号